Une fois que vous aurez aperçu le bossu de Notre-Dame, fait un selfie devant la Tour Eiffel et admiré la Joconde, il ne vous restera plus qu’à entreprendre votre périple culinaire autour de Paris. Comme la cuisine française traditionnelle offre un tel choix, nous avons dressé une liste des plats que vous devez absolument goûter à Paris ainsi que des bistrots, brasseries et restaurants ou les déguster…

Crêpes (ou galettes)

Plus légère que la pancake moyenne, la crêpe est une pâte super fine accompagnée généralement d’une garniture sucrée ou salée. Il est pratiquement impossible d’en manger seulement une et, vu que les crêperies de rue sont si nombreuses à Paris, vous pouvez en déguster autant et aussi souvent que vous le souhaitez. On trouve ces collations abordables partout dans Paris :

Framboise
La crêperie la plus fréquentée... attendez-vous un véritable délice sucré ou salé.
Circuit Rouge, arrêt : Grand Palais

Breizh Café
Réputé comme l’un des restaurants les plus branchés de Paris, vous y dégusterez des crêpes en compagnie de gens du coin. Demandez une double dose de Nutella !

Croissants

Existe-t-il une viennoiserie plus parfaite que le croissant pour le petit-déjeuner ? Craquant et feuilleté à l’extérieur, chaud, doux et fondant à l’intérieur… nous serions prêts à prendre le premier vol rien que pour ce délice. Le croissant est véritablement incontournable pour tous les visiteurs de Paris. Faites une halte dans l’un des endroits suivants :

Tout Autour du Pain
Et si l’on vous disait que les croissants de cet établissement ont été primés ? Si vous ne nous croyez pas, attendez d’en goûter la première bouchée.

Maison Grégoire
À quelques pas de Notre-Dame, vous sentirez l’arôme délicieux de ces croissants avant même d’apercevoir cet établissement. N’hésitez pas à vous faire plaisir !
Circuit Rouge, arrêt : Notre-Dame

Croque-Monsieur

Le croque-monsieur est un sandwich toasté à base de jambon et de fromage et d’une bonne dose de sauce béchamel, créé par les cafés français pour servir un en-cas léger aux gens pressés. Surmontée d’un œuf au plat et cette délicieuse spécialité française est alors appelée « croque-madame ». Voici certains de nos établissements favoris :

Madame Messieurs
L’endroit idéal pour le petit-déjeuner ou pour prendre un sandwich toasté à emporter. Vous en apprécierez chaque bouchée.
Circuit Rouge, arrêt : Gare du Nord

Madame Croque Monsieur
L’un des meilleurs endroits pour déguster un croque-monsieur authentique. Ne manquez pas de goûter également à leurs gâteaux, ils sont à se damner !
Circuit Rouge & Bleu, arrêt : Louvre-Pyramide / Centre d’information Big Bus

Confit de canard

Au rayon de la cuisine traditionnelle française, le confit de canard est pratiquement imbattable. Le canard entier est salé et séché pendant 36 heures avant d’être cuit à feu doux dans sa propre graisse. Le confit de canard est considéré comme l’un des plats les plus fins de la cuisine française. Attendez-vous à une viande véritablement tendre. Essayez l’un de ces restaurants :

Josephine Chez Dumonet
Sans doute l’un des meilleurs bistrots français de Paris, nous vous recommandons d’inscrire cet établissement tout en haut de votre liste. Quel que soit le plat choisi, vous n’en laisserez pas une miette. Le confit de canard est exceptionnel.

Les Philosophes
L’un de nos restaurants favoris, situé en plein cœur du Marais. C’est là qu’il faut aller si l’on veut des plats français authentiques cuisinés à la perfection avec les ingrédients les plus frais.
Circuit Rouge, arrêt : Notre Dame

Escargots

Un plat incontournable de la cuisine française. Servis généralement en entrée, les escargots sont un mets à base d’escargots terrestres arrosés copieusement de beurre et d’ail. Si c’est la première fois que vous y goûtez, il peut être un peu intimidant de savoir comment les manger. Le truc consiste à agripper l’escargot avec les pincettes fournies et à extraire la viande avec la fourchette à escargot. Réserver une table ici :

L'Escargot Montorgueil
Ce restaurant porte le même nom que le plat, un gage de son excellence. Non loin du Louvre, c’est l’endroit idéal pour dîner tôt un jour ensoleillé.
Circuit Rouge, arrêt : Louvre-Pont des Arts

Le Bouillon Chartier
Ne vous laissez pas décourager par la réputation touristique de cet établissement. Les touristes y viennent car ils savent que les escargots comptent parmi les plus délicieux de la capitale.
Circuit Rouge, arrêt : Opéra Garnier

Foie Gras

Délicat et raffiné, le foie gras est un véritable délice français, incontournable pour ceux qui veulent manger comme les Parisiens et explorer tous les aspects de la culture parisienne. Ceux qui n’ont pas encore essayé le foie gras peuvent s’attendre à une saveur et une sensation proches de celle du foie. Voici nos recommandations :

Comptoir de la Gastronomie
Le menu de cet établissement ne compte que des mets délicieux, vous aurez l’embarras du choix. En tout cas, ne manquez pas de commander le foie gras, qui est l’un des meilleurs de Paris.
Circuit Rouge & Bleu, arrêt : Louvre-Pyramide / Centre d’information Big Bus

Le Colimaçon Marais
Ce restaurant local sert des plats d’une qualité imbattable. Vous ne serez pas déçu si vous décidez d’y goûter au foie gras ou à tout autre plat.
Circuit Rouge, arrêt : Notre Dame

Macaron français

Un dessert français particulièrement apprécié, composé d’une meringue sucrée à base de blanc d’œuf, de sucre, de poudre d’amande et de colorant alimentaire. Décliné dans un éventail de saveurs, le macaron typique est fourré avec une ganache, une crème pâtissière ou de la confiture, entre deux morceaux de meringue. Essayez-les dans l’un de ces établissements :

Ladurée
Cette pâtisserie emblématique est omniprésente à Paris. Et une fois que vous aurez goûté à ces macarons, vous comprendrez pourquoi. Ils sont si délicieux que vous serez tentés de rentrer dans chaque établissement que vous croisez sur votre chemin pour essayer une nouvelle saveur.
Circuit Rouge, arrêt : Grand Palais

Pierre Hermé Paris
C’est un fait : on ne peut jamais manger assez de macarons ! Vous devrez aussi les goûter chez cet autre grand candidat au titre de meilleure pâtisserie de Paris. Heureusement, ils sont si petits que les calories sont presque inexistantes !
Circuit Rouge, arrêt : Musée d’Orsay

Cuisses de grenouilles

Connaissez-vous la blague qui dit que les viandes étrangères ressemblent souvent au poulet ? Eh bien, il semblerait que la blague dit vrai. Ceux qui sont assez téméraires pour goûter ce plat français traditionnel peuvent s’attendre à un délice qui rendra à coup sûr leur visite inoubliable. Les établissements suivants comptent parmi nos préférés :

Sacrée fleur
Attendez-vous à de grandes portions à un prix raisonnable dans ce trésor caché parisien. Les cuisses de grenouilles sont exquises mais c’est littéralement le cas de tous les plats du menu.
Circuit Bleu, arrêt : Gare du Nord

Le Louis
Indubitablement l’un des meilleurs restaurants de Paris. Les convives peuvent s’attendre à savourer des mets français traditionnels délicieux au son d’un piano.
Circuit Rouge & Bleu, arrêt : Louvre-Pyramide / Centre d’information Big Bus

Le Grand Colbert
Cette brasserie, l’une des plus anciennes de France, propose un menu de fruits de mer délicieux dans un cadre vraiment magnifique. Pourquoi ne pas y prendre l’apéritif avant d’aller voir un spectacle à l’Opéra de Paris ?
Circuit Rouge, arrêt : Opéra Garnier

Chocolat chaud

Vous pensez connaître le chocolat chaud ? N’en soyez pas si sûrs. Rien n’égale une tasse de chocolat noir fondu, riche et délicieux, comme on la sert à Paris. Les touristes amateurs de douceurs y trouveront leur compte et les autres une touche de réconfort s’ils visitent Paris durant l’hiver. Prenez-en un à emporter à savourer en chemin vers votre monument préféré. Les établissements suivants ne vous décevront pas :

Angelina
Ne soyez pas surpris si, après une seule gorgée, vous êtes prêts à affirmer qu’il s’agit du meilleur chocolat chaud au monde. Vous ne serez pas les seuls. Les Parisiens viennent des quatre coins de la ville pour savourer une tasse de ce délice chocolaté.
Circuit Rouge & Bleu, arrêt : Louvre-Pyramide / Centre d’information Big Bus

Jacques Genin
L’un des meilleurs établissements parisiens pour ceux qui raffolent du chocolat. Commandez un pot de chocolat chaud et accompagnez-le de vos gâteaux ou pâtisseries préférés. Pour éviter les queues, allez-y avant 15 heures ou après 18 heures.
Circuit Rouge, arrêt : Musée d’Orsay

Steak-Frites

La plupart des brasseries parisiennes servent le steak frites, si vous faites la tournée des restaurants de Paris, vous le trouverez partout. Les Français maîtrisent ce plat à la perfection, réputé comme l’une des spécialités les plus courantes de Paris. Nos suggestions :

Le Relais de l'Entrecote
Comme cet établissement se situe à quelques pas du Louvre, passez d’abord l’après-midi à explorer ce musée emblématique pour vous ouvrir l’appétit.
Circuit Rouge, arrêt : Louvre-Pont des Arts

Le Relais de Venise
L’endroit idéal pour un steak frites français classique. Ce restaurant familial sert Parisiens et touristes depuis plus de 20 ans. Ici, pas de menu, dites simplement au serveur quelle cuisson vous voulez pour votre steak !
Circuit Rouge, arrêt : Champs-Élysées

Restaurant Polidor
Un secret connu uniquement des Parisiens. Si vous recherchez un restaurant parisien abordable et intemporel, visitez cet établissement fondé en 1845.
Circuit Rouge, arrêt : Notre Dame


Cette liste comprend suffisamment de plats français traditionnels pour vous inspirer du début à la fin de votre voyage. Que vous dîniez dans l’un des établissements recommandés ici ou dans un restaurant sur lequel vous tombez par hasard, ne manquez surtout pas de commander l’une des spécialités traditionnelles du menu. Et quand vous avez terminé votre repas, brûlez toutes ces calories à l’aide de notre liste des 10 meilleurs musées de Paris.