Hay quien opina que, como en Nueva York, no se come y se bebe en ningún otro sitio del mundo. De enormes sándwiches de pastrami a los mejores bagels con queso cremoso, un brunch al que no le falta de nada y por supuesto una buena taza de café bien fuerte. Con tanta abundancia de cafeterías, bares y restaurantes, decidir dónde ir a comer en la Gran Manzana no es tarea fácil. Así que ¿por qué no tomárselo con calma y dejarse caer por alguno de los muchos festivales de temática culinaria que se celebran en Nueva York? Con un calendario a rebosar de eventos gastronómicos, puede tener la seguridad de que no se quedará con hambre.
Ya sea usted un residente local, un visitante de paso o un turista que disfruta de una escapada urbana, aquí tiene nuestra lista de recomendaciones de festivales gastronómicos de Nueva York que creemos debería visitar:
Ferias callejeras de Nueva York
Si la idea de una jornada de buena comida, compras de artículos vintage y música en directo le resulta tentadora, vaya a alguna de las muchas ferias que se reparten por toda la ciudad. En estos eventos callejeros, que surgen temporalmente durante los meses de verano, los mejores restaurantes de Nueva York se reúnen para ofrecerle algo verdaderamente sensacional que degustar. Está Smorgasburg, el mercadillo culinario de Brooklyn que congrega a más de 75 puestos de comida durante los fines de semana de abril a octubre, haga sol o llueva. Hester Street Fair, el punto álgido del Lower East Side con platos nuevos cada semana y eventos temáticos para mantenerle entretenido. Y las PopUp New York Street Fairs que ofrecen creaciones de restaurantes prometedores, platos de diseñadores de tendencia y actuaciones de músicos locales; entregan parte de los beneficios a ONG locales, por lo que participar en esta feria callejera de Nueva York es además técnicamente hacer una buena obra...
Smorgasburg se celebra en la Breeze Hill de Prospect Park los domingos:
Ruta Explore Brooklyn, parada: Grand Army Plaza
Para la Hester Street Fair:
Ruta Explore Downtown, parada: Chinatown
New York Coffee Festival
La escena cafetera de Nueva York ha sufrido una auténtica explosión en los últimos años, con locales donde tomar una taza de café recién tostado en prácticamente cada esquina. Ya sea para meterse un chute de cafeína antes del trabajo, para socializar o para recuperar fuerzas a media tarde, los neoyorkinos nunca parecen tener bastante. Así que no es ninguna sorpresa que el Festival del Café de Nueva York tenga un lugar en nuestra lista de festivales que debe visitar. En esta celebración de la comunidad y la cultura, durante unos pocos días de octubre, podrá elegir entre cientos de muestras de café que degustar, participar en talleres, conocer a los mejores baristas del estado y asistir a demostraciones interactivas. Tampoco faltan puestos de sabrosa comida callejera, cócteles a base de café, música en directo e incluso arte inspirado en el café del que disfrutar. Ya sea usted un neófito, un loco por el café o un experto de la industria, el New York Coffee Festival tiene algo para amantes de la cafeína de todos los niveles.
El New York Coffee Festival se celebra en el Metropolitan Pavilion:
Ruta Explore Downtown, parada: Union Square
NYC Food and Wine Festival
Tras 11 años de éxito continuado, el Festival del Vino y la Comida de Nueva York puede presumir de unas estadísticas impresionantes. 4 días, 80 eventos, 500 chefs, más de 50.000 parranderos... ¿necesita que le demos más razones para visitar este festival de Nueva York? Es un evento estelar que exhibe los talentos de productores de vinos y licores así como los chefs más afamados del mundo. Con la oportunidad de codearse con los cocineros televisivos y las personalidades culinarias más queridas por los americanos. El NYC Food and Wine Festival, el mayor festival de su tipo en la ciudad, colabora también en la lucha contra el hambre con organizaciones como Food Bank For New York City y No Kid Hungry. De bocados como los sándwiches cheesesteak de Team Izzie y los pasteles de Lady M al programa Chopped de Ted Allen y el restaurante Pies ‘n’ Thighs de Carolyn Bane. El objetivo es educar paladares y entretener a los asistentes; y el único requisito de admisión es ir con hambre.
El NYC Food and Wine Festival se celebra en el Pier 97 de Hudson River Park:
Ruta Explore Downtown, parada: Circle Line Sightseeing
Así pues, aquí tiene nuestras tres recomendaciones principales de festivales gastronómicos de Nueva York. La ciudad está repleta de eventos durante todo el año, por lo que no hay momento malo para visitarla. Luego, después de picotear algo mientras curiosea artículos vintage en una feria de comida callejera, bajarse una taza de café o tres en el New York Coffee Festival y admirar el talento que se da cita en el NYC Food and Wine Festival, puede sentarse tranquilamente en uno de nuestros autobuses turísticos para pasar un día o dos de turismo relajado mientras termina de hacer la digestión. Si necesita más ideas sobre cómo emplear el resto de su tiempo en la ciudad que nunca duerme (probablemente debido a la ingesta de cafeína), consulte nuestro itinerario Nueva York en 2 días.
