Miami es una marmita de culturas, y también el caldo de la rica cultura gastronómica. Más de un tercio de sus habitantes provienen de la caribeña isla de Cuba, por lo que no resulta sorprendente encontrar variados sabores latinos que degustar. Pero además de eso, hay todo tipo de cosas que probar. Eche un vistazo a la lista que aparece a continuación con nuestra selección de los mejores lugares donde comer en Miami y lo que ofrece cada uno de ellos.
1) Puerto Sagua
Vale, no encontrará este restaurante en medio de la pequeña Habana cargada de aire latino, pero merece la pena viajar hasta South Beach para paladear algunos de los mejores platos cubanos. Su interior puede tener aire de otra época, e incluso puede que haya demasiados turistas, pero dese la oportunidad de esperar por una mesa libre porque seguro merece la pena. El filete salteado es toda una delicia, pero hay muchas más opciones en el menú que no pasarán desapercibidas para su paladar.
700 Collins Ave
2) Steak & Seafood
Si se da un paseo por las calles de South Beach, encontrará decenas de sus asadores y restaurantes de mariscos combinados. Entonces, ¿qué es lo que hace que el restaurante destaque entre todos los demás? Puede que no sea la opción más de moda o lujosa, pero Steak & Seafood es sin duda la más deliciosa. Como probablemente ha deducido de su nombre (filetes y marisco), este restaurante ofrece los mejores cortes de carne así como deliciosas opciones de pescado y marisco Y las copas no está nada mal, por lo que le recomendamos probar alguna mientras ojea el menú.
1440 Ocean Drive
3) Able & Baker
Tugurio y lounge en la parte posterior, con un soberbio restaurante en la parte de atrás. Este lugar juega con el concepto tradicional de la fonda, pero está claro que es capaz de ofrecer algo que gusta a cualquier comensal. Los alimentos vienen de A&B Food Co., y recomendamos encarecidamente probar el menú japonés de seis platos Kaiseki.
920 Alton Rd
4) Dragonfly Izakaya
Un Izakaya es un tipo informal de bar y restaurante japonés, y aunque uno no se espera encontrar cocina japonesa de primera en el barrio de Doral, aquí se sirve con creces. Reserve mesa en el comedor principal, que también hace las veces de mercado de pescado tradicional. Una vez allí, pruebe la selección de platos japoneses como las variedades de sushi, robata, panqueques y platos de carne.
5241 NW 87th Ave
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5) Exquisito Restaurant
Situado en el corazón de la Pequeña Habana, en plena calle Ocho, encontrará esta magnífica fonda familiar. La familia Coro lleva regentando este lugar durante más de 30 años y les podemos decir que saben un par de cosas o tres sobre cocina cubana. Pruebe algún plato tradicional, como algunas de sus opciones para desayunos, y se sorprenderá de lo poco que paga por la calidad que recibe. Pruebe una ración de malanga acompañada de mojo (una raíz vegetal con una salsa agria), o pase por allí en uno de los días culturales del distrito para saborear algunos de los platos de la cocina clásica cubana.
1510 SW Eighth Street
6) Joe’s Stone Crab
Este restaurante de Miami Beach es una de las mejores opciones de la ciudad para comer cangrejo y se ha convertido en casi una leyenda, lo que explica las largas colas a su puerta. Lo más recomendable es ir a mediodía o bien temprano por la tarde para tener más opciones de conseguir una mesa. Pruebe las patas de cangrejo o la crema de almejas y ponga la guinda con una ración de la increíble tarta de lima. Este restaurante lleva abierto desde 1913 y parece que sigue viento en popa.
11 Washington Ave
7) Sardinia Ristorante
Además de la cocina cubana, japonesa, mariscos y filetes, también es posible saborear lo mejor de la cocina italiana en Miami. Sardinia se centra en la gastronomía que ha hecho famosa a esta pequeña isla del Mediterráneo. Pruebe su selección de pan de pita, así como fiambres y quesos de importación. El olor de su horno de leña flota en el aire y le transporta al otro lado del Atlántico.
1801 Purdy Ave
8) Zuma
Uno de los dos restaurantes principales del Epic Hotel, situado en el centro de Miami. Es un rincón realmente encantador y relajante, diseñado en base al estilo de una casa de té japonesa. Pruebe sus especialidades de sushi y sashimi, todas presentadas con coloridas flores y escrupuloso rigor. Se trata de uno de los nuevos lugares predilectos para comer en Miami.
270 Biscayne Boulevard
