¿No se aclara a la hora de decidir dónde comer en Londres? No le culpamos. La ciudad alberga más de 20.000 restaurantes, de los cuales 72 cuentan con alguna estrella Michelín.
Algunos de los mejores restaurantes de Londres son tan famosos que se han ganado que todo el planeta los identifique como restaurante de primera categoría. A continuación, le presentamos nuestra selección de los que debe visitar:
EL RITZ
Cenar en el hotel más famoso de Londres siempre es un acierto. Solo la decoración palaciega ya le hará sentirse parte de la realeza. El menú galardonado con la estrella Michelín incluye platos como bogavante, lenguado y solomillo de venado, mientras que de postre se puede tomar suflé de chocolate o ruibarbo pochado entre otros. Además, si va un viernes o un sábado, podrá disfrutar de música y baile en directo con su comida.
Tour rojo; parada: Metro Green Park
theritzlondon.com
THE IVY
Este famoso restaurante de Covent Garden rezuma estilo y glamur gracias a sus vidrieras y su mobiliario basado en el arte contemporáneo. Se trata también de uno de los favoritos de mayor categoría que gusta a todos, desde Kate Moss y la familia Beckham, pasando por Elton John y hasta la Familia Real. Así que, si quiere ver a alguna celebridad, este es su lugar. El menú aúna platos británicos modernos como el shepherd’s pie (pastel de carne) con opciones de influencia asiática, como costillas asadas condimentadas al estilo coreano. Hay opciones para todos los gustos.
Green Link; parada: St Martin-in-the-Fields
the-ivy.co.uk
THE LEDBURY
Este moderno espacio de Notting Hill suele aparecer en la lista de "Los Mejores Restaurantes del Mundo". Para su satisfacción, posee dos estrellas Michelín y sirve platos propios de la cocina europea moderna y carne de caza de Inglaterra. Entre los grandes favoritos se encuentra la caballa asada con anguila ahumada y, de postre, la tarta de azúcar moreno. Decántese por el menú degustación para adentrarse en un viaje de sabores.
Tour azul, parada: Notting Hill
theledbury.com
DINNER BY HESTON BLUMENTHAL
El menú de este famoso restaurante está inspirado en los registros de la cocina del palacio de Hampton Court y en antiguos libros de recetas de la British Library. Así que le garantizamos que aquí vivirá una clásica experiencia británica, con combinaciones de sabores que datan del siglo XIV. Entre los platos principales, encontrará pichón condimentado y pechuga de pato curado en salmuera, mientras que, en la oferta de postres, encontrará brown bread ice cream (helado de pan integral) y tarta de primavera, entre otros. Y para acabar, una tabla de quesos británicos de toda la vida para ponerle el broche final a la cena.
Tour azul, parada: Harrods
dinnerbyheston.co.uk
THE WOLSELEY
La tradición londinense se une al glamur europeo en este emblemático restaurante, que aún es relativamente novedoso en el panorama gastronómico de la ciudad. Entre los platos ricos y variados que ofrece, podrá encontrar ostras, steak tartare y fletán a la parrilla. Pero aquí no todo es el almuerzo o la cena. El menú disponible durante todo el día cuenta con una elaborada opción de desayunos, tés de la tarde e incluso tentempiés para la recena.
Tour rojo; parada: Metro Green Park
thewolseley.com
THE OXO TOWER RESTAURANT
Este restaurante se encuentra en el icónico edificio de la torre OXO en la ribera meridional del río. Mientras cena, podrá disfrutar de las vistas de St Paul's y de otros puntos de interés famosos de la City de Londres. El menú de este restaurante emplea productos británicos del campo con platos a los que hincarle el diente, como el pollo de corral con crumble de zanahoria y la tarta de tomate Marinda. También le cautivará la impactante carta de vinos, con cientos de opciones donde escoger.
Tour rojo; parada: Covent Garden
harveynichols.com/restaurant/the-oxo-tower
RULES
Si lo suyo es la historia, le encantará Rules. Es el restaurante más antiguo de Londres, abierto en 1798 por Thomas Rule. Charles Dickens, Laurence Olivier y Charlie Chaplin son solo algunos de los famosos que han honrado este lugar con su presencia. Este tradicional restaurante ofrece platos de carne de caza, ostras, pasteles y púdines, así que prepárese para una comida contundente.
Tour rojo; parada: Covent Garden
rules.co.uk
GYMKHANA
En este restaurante de estilo colonial, emplean ingredientes británicos de temporada para crear platos de la cocina india moderna. Si bien es cierto que Londres reúne un sinfín de restaurantes indios donde escoger, Gymkhana es uno de los mejores. Aquí encontrará una combinación de ingredientes indios, clásicos y únicos, como el vindaloo de carrilladas de cerdo y los taquitos de pollo con pistacho y azafrán. Los tres hermanos que llevan este local también son los propietarios del moderno restaurante Hoppers, que se especializa en la comida callejera de Sri Lanka.
Tour rojo; parada: Metro Green Park
gymkhanalondon.com
PETERSHAM NURSERIES
Este restaurante familiar fusiona la naturaleza con la elegancia, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Ponga un pie en este restaurante y una gran variedad de plantas y flores en cada esquina le darán la bienvenida. La comida tiene un toque perceptible a "recién cosechada" y podrá probar platos como el ragú de guisantes y calabacines, los tradicionales rábanos y las alcachofas a la romana. Tampoco se pierda el prosecco con pétalos de rosa exclusivo de Petersham.
Tour rojo; parada: Covent Garden
petershamnurseries.com/covent-garden
OBLIX WEST
Cene en el edificio más alto de Londres para disfrutar tanto de una comida sofisticada como de unas increíbles vistas de la ciudad. Se ubica en la trigésimo segunda planta de The Shard y se especializa en platos a la parrilla y asados. Piense en bacalao negro a la parrilla, lenguado asado y pollos de corral de primero. Y, de postre, tarta de queso al estilo de Nueva York, trufas de chocolate y brownie con helado. ¡Delicioso!
Tour rojo; parada: Tower of London
oblixrestaurant.com
Si tacha de su lista tan solo uno de estos restaurantes londinenses, habrá probado lo mejor de la cocina de Londres. Y una vez que haya cenado, no se olvide de probar también un desayuno inglés completo, el almuerzo del domingo y el té de la tarde. Después de todo, debe tener energía para ver todo lo que le queda por visitar...
