Si busca hincarle el diente a algo que se salga de lo habitual, en Londres no faltan establecimientos gastronómicos peculiares. Desde las últimas tendencias en dulces a exquisitos manjares de carnes exóticas aptos solo para valientes, ¿cuántos va a probar?
Alpaca
El restaurante Archipelago, un lugar perfecto para explorar lo exótico, ofrece una amplia gama de manjares inusuales para comensales atrevidos, incluido un plato de charqui (carne hilada y desecada) de alpaca con el más que apropiado nombre de "Peruvian Jumper" (suéter peruano), servido con una torta de harina de maíz, gelatina de suero de leche y rodajas de plátano doblemente fritas conocidas como patecones.
Dónde: Archipelago, 53 Cleveland Street, Londres, W1T 4JJ
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 2, Oxford Street
Distancia: 10 minutos a pie
Los gofres de Bubblewrap
Un delicioso cono de gofre belga que asemeja un envoltorio plástico de burbujas lleno hasta arriba de nata o helado y generosamente espolvoreado con la cobertura que prefiera y regado con cualquier cosa desde Nutella a caramelo salado. Los gofres de Bubblewrap son probablemente uno de los bocados más fotogénicos de Londres, así que ¡no se los pierda!
Dónde: Bubblewrap, 24 Wardour Street, Chinatown, Londres, W1D 6QJ
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 5, Haymarket
Distancia: 5 minutos a pie
El cronut
Los creadores del archifamoso cronut, la Dominique Ansel Bakery de Belgravia, no pueden faltar en la lista de cualquier amante de la pastelería que visite la capital. Cada mes crean un sabor nuevo de su cronut, la mezcla perfecta entre donut y croissant, por lo que siempre hay algo nuevo que probar. No se los pierda: ¡resérvelos en línea por adelantado y écheles el guante antes de que vuelen!
Dónde: Dominique Ansel Bakery, 17-21 Elizabeth Street, Belgravia, Londres, SW1W 9RP
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 22, Victoria Station
Distancia: 6-7 minutos a pie
Duck & Waffle
El Duck and Waffle, la experiencia de cena ideal para noctámbulos sin miedo a las alturas, no solo está abierto de forma ininterrumpida sino que, encaramado en un piso 40, ofrece unas vistas espectaculares del skyline londinense. Especializado en cocina británica con influencias europeas, su plato del mismo nombre es de obligada degustación para quienes visiten la capital.
Dónde: Duck & Waffle, Heron Tower, 110 Bishopsgate, Londres, EC2N 4AY
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 13, Tower of London
Distancia: 15 minutos a pie
Egg Hopper
Si le apetece probar el exótico primo ceilanés de los crêpes, pásese por Hoppers London en el corazón del Soho. En el restaurante son expertos en preparar egg hoppers: tortitas de harina de arroz y leche de coco fermentada, cocinadas en una peculiar forma de cuenco con un huevo cocido blando en el fondo y servidas con curries tanto picantes como aromáticos.
Dónde: Hoppers London, 49 Frith Street, Londres, W1D 4SG
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 4, Piccadilly Circus
Distancia: 8-10 minutos a pie
Fruta con un giro inesperado
El restaurante de Heston Blumenthal en Londres, Dinner, es un destino lujoso que no defraudará a los fans de este cocinero que no rehúye los platos desconcertantes, tan creativos como deliciosos. Su "Meat Fruit" (fruta de carne) es uno de esos platos: lo que parece una mandarina, con su tallo y su hoja, resulta ser una esfera de cremoso parfait de hígado de pollo y foie gras envuelta en gelatina de mandarina. Se recomienda reservar por adelantado.
Dónde: Dinner by Heston Blumenthal, Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, Londres, SW1X 7LA
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 29, Harrods
Distancia: 7-8 minutos a pie
Ternera gallega
Lurra, cuyo nombre significa "tierra", es una parrilla vasca que pone el énfasis en la utilización de productos auténticos, seleccionados en origen por expertos. Su menú, repleto de sabores frescos del corazón del País Vasco, tiene algo para todo el mundo sin olvidar su plato estrella: un filete de vaca rubia gallega de 14 años. Con un peso de 800 gramos, es la comida perfecta para dos amantes de la carne con buen apetito.
Dónde: Lurra, 9 Seymour Place, Londres, W1H 5BA
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 24, Marble Arch
Distancia: 7-8 minutos a pie
Haggis Mac n Cheese
En Mac & Wild, que ofrece una muestra de la cocina de las Tierras Altas escocesas en la capital del Reino Unido, sirven desde la hamburguesa Veni-Moo (votada la mejor de Londres en 2016) hasta el cóctel Buckie Royale hecho de Buckfast (un vino tónico supercafeinado elaborado en una abadía) y prosecco, ideal para un brunch con chispa. Añada a su plato un acompañamiento de haggis mac 'n' cheese (macarrones con queso) con su trufa para degustar el auténtico sabor de Escocia.
Dónde: Mac & Wild, 65 Great Titchfield St, Fitzrovia, Londres, W1W 7PS
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 2, Oxford Street
Distancia: 6 minutos a pie
Helado al estilo de Gyoza
Si busca algo dulce que se salga de lo ordinario, lo suyo es el delicioso helado frito con sirope de arce de Gyoza Bar. Crocante por fuera y cremoso por dentro, este decadente postre es el remate perfecto a una tabla de crujientes empanadillas gyoza y esponjosos bollos bao antes de asistir al teatro.
Dónde: Gyoza Bar, 63-66 St Martins Lane, Londres, WC2N 4JS
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 6, Trafalgar Square
Distancia: 7 minutos a pie
Anguilas gelatinizadas
Retroceda hasta la era victoriana para probar en M. Manze la comida rápida original de Londres: las anguilas gelatinizadas. Tradicionalmente degustadas con "vinney", un vinagre picante, las anguilas gelatinizadas de M. Manze's se sirven con los clásicos pies (pasteles) con puré de patata y un licor mundialmente famoso hecho a partir de una receta secreta en un local auténticamente victoriano.
Dónde: M. Manze, 87 Tower Bridge Road, Londres, SE1 4TW
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 13, Tower of London
Distancia: 25 minutos a pie
La torrija Kinako
Aclamada como el mejor postre de Londres, la torrija Kinako con helado de matcha del restaurante de comida reconfortante japonés Shackfuyu de Bone Daddies es de degustación obligada para los turistas con diente dulce. Sus crujientes bordes caramelizados y su suave núcleo bañado en natillas complementan de manera perfecta al fundente helado de matcha, haciendo de este postre el "pudín" ideal para los amantes de la comida fusión.
Dónde: Shackfuyu Bone Daddies, 14a Old Compton Street, Londres, W1D 4TJ
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 4, Piccadilly Circus
Distancia: 8 minutos a pie
Sesos de cordero
Busque asiento en la reluciente barra de mármol del Barrafina de Covent Garden y prepárese a probar distintas tapas exóticas que los chefs acaban de preparar delante de usted. Desde delicados sesos de cordero lechal, fritos y servidos sobre un lecho de salsa de tomate picante con aceitunas negras y albahaca, a flores de calabacín rellenas y orejas de cochinillo… no le faltarán opciones.
Dónde: Barrafina, múltiples ubicaciones
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 11, Covent Garden
Distancia: 5 minutos a pie
Un banquete medieval
Retroceda hasta la Edad Media con una experiencia realmente inmersiva en el Banquete Medieval de Londres. Con cerveza y vino tinto en abundancia, siéntese a disfrutar de horas de entretenimiento, con música en directo y caballeros medievales incluidos, mientras da cuenta de un menú de cuatro platos salido directamente de los libros de historia.
Dónde: The Medieval Banquet London, Ivory House, St Katharine Docks, Londres, E1W 1BP
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 13, Tower of London
Distancia: 6 minutos a pie
El reto de los chiles Naga Viper
El Red Dog Saloon, donde se celebra uno de los retos de alitas picantes más infames de Londres, sabe cómo elevar la temperatura. Con una potencia de 1,3 millones de unidades Scoville capaz de hacer llorar a cualquiera (más de 500 veces la potencia de la salsa tabasco), deberá comer seis alitas picantes bañadas en salsa de chiles Naga Viper y luego esperar cinco agonizantes minutos antes de poder calmar su sed. ¿Se atreve?
Dónde: Red Dog Saloon, 37 Hoxton Square, Londres, N1 6NN, 0203 551 8014
La estación más próxima: Old Street Station
Distancia: 8-10 minutos a pie
Ostras
Si usted es un entusiasta del marisco no se pierda una visita al J Sheekey Atlantic Bar, un emblemático restaurante de pescado en el West End de Londres que lleva sirviendo el mejor pescado, ostras y mariscos desde hace más de 100 años. Disfrute con una ración de seis ostras Jersey Pearl y una copa de champán por 19,75£, el capricho perfecto antes o después de una obra de teatro.
Dónde: J Sheekey, 33-35 St Martin's Court, Londres, WC2N 4AL
La estación más próxima: Ruta Azul u Ruta Roja, la parada num. 6, Trafalgar Square
Distancia: 6-8 minutos a pie
Posh Madame
La primera vinatería en Londres del grupo Experimental, de nombre Compagnie des Vins Surnaturels - Seven Dials, tiene una carta de vinos que hará las delicias de cualquier amante de los caldos y una comida que tampoco defrauda. Su famoso Posh Madame, un sándwich croque madame al que añaden jamón trufado y huevo de codorniz, es un favorito de los clientes habituales y una opulenta cura para la resaca.
Dónde: Compagnie des Vins Surnaturels, 8-10 Neal's Yard, Londres, WC2H 9DP
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 11, Covent Garden
Distancia: 8 minutos a pie
Queso Fresco, Queso Oaxaca, Queso Chihuahua
Gringa Dairy es un negocio realmente único: queso auténticamente mejicano hecho por un exbanquero americano en el centro de Londres. Sus galardonados quesos propios - queso fresco, queso chihuahua y queso oaxaca - están a la venta en The General Store en Peckham y R. Garcia & Sons en Portobello Road. También es posible concertar degustaciones en la propia quesería.
Dónde: Gringa Dairy, Arch 77, 878 Old Kent Road, Londres, SE 15 1NQ
La estación más próxima: Queens Road Peckham
Distancia: 10-12 minutos a pie
Médula asada
Un clásico del St. John que se mantiene en la carta desde la apertura del restaurante en 1994, su archifamosa médula asada con tostada es de degustación obligada para cualquier amante de la gastronomía que visite Londres. Servida de manera sencilla con una ensalada de alcaparras, chalota y perejil y aderezada con sal marina gris de Bretaña, es un plato que lleva décadas cautivando a los comensales.
Dónde: St. John, 26 St. John Street, Londres, EC1M 4AY
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul y Ruta Roja, la parada núm. 12, St. Paul's
Distancia: 11-12 minutos a pie
"Pollo" de seitán
La "pollería" 100% vegana de la que habla todo Internet, el Temple of Seitan de Hackney, debería estar en lo más alto de la lista de cualquier aventurero gastronómico que visite la capital británica. Probablemente lo más cercano al pollo frito real que se pueda encontrar en el mundo vegano, el Temple of Seitan es también famoso por sus macarrones con queso vegano y ensalada de repollo.
Dónde: Temple of Seitan, 10 Morning Lane, Londres, E9 6NA
La estación más próxima: Hackney Central Station
Distancia: 5 minutos a pie
Testículos
El restaurante Testi, conocido por sus auténticas carnes turcas, es el paraíso de cualquier amante de la carne con espíritu de aventura. Allí podrá disfrutar de pantagruélicas porciones de cocina clásica como el shish kebab junto con platos exóticos como los testículos de cordero a la parrilla que, curiosamente, no tienen nada que ver con el nombre del restaurante. Testi es en realidad, además de la palabra inglesa para testículos, la palabra turca para jarra de agua.
Dónde: Testi, 36 Stoke Newington High St, Londres, N16 7PL
La estación más próxima: Rectory Road Station
Distancia: 8 minutos a pie
Erizo de mar
Descubra el verdadero sabor de Italia en el restaurante Bella Cosa de la Isla de los Perros, con una cocina auténtica que sabe tan bien como se ve. Con una cuidada presentación y sabores contundentes, podrá disfrutar de platos como la pasta casera con un delicado erizo de mar y un pesto de grelos que le aporta al plato un vibrante color verde.
Dónde: Bella Cosa, Drewry House, 213 Marsh Wall, Londres, E14 9FJ
La estación más próxima: South Quay DLR Station
Distancia: 5 minutos a pie
Hojaldres de venado
Cuando un restaurante de dim sum chino tiene una estrella Michelín, uno ya sabe que le espera un festín. El Yauatcha del Soho combina el dim sum tradicional con una moderna casa de té y pastelería europea para configurar una experiencia de restauración única. Sus famosos hojaldres de venado, espolvoreados con semillas de sésamo, son algo que no hay que perderse.
Dónde: Yauatcha, 15-17 Broadwick Street, Londres, W1F 0DL
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 3, Regent Street
Distancia: 6 minutos a pie
Bígaros
Randall & Aubin, un local hito de la marisquería en Londres con atmósfera animada, es el lugar perfecto para probar cualquier cosa que le apetezca desde ostras a langostinos, desde coquillas a un auténtico clásico británico: los bígaros o caracoles marinos. Tanto si pide una fuente de mariscos como si opta por un plato más modesto, disfrutará del auténtico sabor del mar.
Dónde: Randall & Aubin, 16 Brewer Street, Londres, W1 0SG
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 3, Regent Street
Distancia: 7 minutos a pie
Xiao Long Bao
Haga un viaje a través de China y descubra el auténtico sabor de Taiwán con el original xiao long bao de A. Wong en Victoria. Siguiendo la receta legendaria de Din Tai Fung, estas bolas de masa con sopa de cerdo, hechas al vapor, son una obra de arte que une los sabores clásicos del jengibre y el vinagre. ¡No se lo pierda!
Dónde: A. Wong, 70 Wilton Road, Londres, SW1V 1DE
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada num. 22, Victoria Station
Distancia: 9 minutos a pie
Yaki Wagyu
Para saborear el lujo oriental, vaya a Aqua Kyoto. Conocido por servir uno de los mejores brunchs de la capital, este restaurante japonés tiene también un menú repleto de estrellas para degustar a cualquier hora del día. Su carne Wagyu, un solomillo de buey Kobe de 120 g, con cebollas al ume shu, teriyaki de ternera ahumada y tofu de foie gras es algo realmente especial.
Dónde: Aqua Kyoto, 5º piso, 240 Regent Street (entrada por 30 Argyll Street), Londres, W1B 3BR
Parada de Big Bus Tours más cercana: Ruta Azul, la parada núm. 2, Oxford Street
Distancia: 4 minutos a pie
Filete de cebra
Shaka Zulu, el mayor restaurante sudafricano de Londres, es el lugar perfecto para saciar su lado salvaje. Cenar en el Shaka Zulu, donde sirven una amplia variedad de piezas de caza africanas cocinadas a la brasa que incluye cocodrilo, avestruz, antílope y un filete de cebra de 220 gramos, es el sueño de cualquier amante de la comida exótica.
Dónde: Shaka Zulu, Stables Market, Chalk Farm Road, Londres, NW1 8AB
La estación más próxima: Camden Town Underground Station
Distancia: 4 minutos a pie
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