Desde lo más refinado al centro de la ciudad, Chicago es el lugar donde encontrará una gran variedad de opciones gastronómicas preparadas con pasión y servidas con gusto. Este es el lugar de origen de la deep dish pizza o de la pizza estilo Chicago, así como del perrito caliente estilo Chicago o del sándwich de ternera italiana. Sea un caprichoso a la hora de elegir entre los muchos lugares donde comer en Chicago y donde encontrará chuletas, mariscos y especialidades étnicas.
1) Summer House Santa Monica
El Estado Dorado se une al Medio Oeste en el Summer House Santa Monica, donde el ambiente de un chiringuito de playa se materializa en este establecimiento situado en el Lincoln Park de la ciudad del viento. Sus ingredientes de origen local y de temporada están a la orden del día, y su parrilla con brasas de madera hace las delicias de sus comensales. Pida alguno de los estupendos vinos californianos que se ofrecen o algunas de sus frescas especialidades pasteleras.
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1954 N Halsted St, IL 60614 +1 (773) 634-4100
2) Shaw’s Crab House
Sus platos de pescado y marisco despertarán sus papilas gustativas en el Shaw’s Crab House, situado a dos manzanas al norte del límite del río y ofrece variedades de cangrejo de temporada en su menú. Si se encuentra con ganas de ritmo y sofisticación, diríjase al restaurante principal o al animado Oyster Bar si quiere disfrutar de música de fondo.
21 E Hubbard St, IL 60611 +1 (312) 527-2722
3) Boefhaus
Para los amantes de la carne de ganado de pasto, el Boefhaus satisface todas las expectativas. Pero este apetecible restaurante situado en el barrio ucraniano ofrece lo más fresco de este reconocido asador de Chicago: los mejores platos de carne con un toque francés y alemán en un entorno agradable y contemporáneo.
1012 N. Western Ave,IL 60622 + 1 (773) 661-2116
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4) Smoque BBQ
Costillas atas, costillas bajas, cerdo desmigado y tierna falda de ternera... Estas son algunas de las delicias cárnicas que saborear a la parrilla en este ameno restaurante de barrio y cuyo lema es: "abajo y despacio". Puede traerse su propia cerveza helada (o lo que más le guste beber), y que Smoque BBQ se enorgullece de ser un local BYOB, que en inglés responde a las siglas de "traiga su propia cerveza".
3800 N Pulaski, IL 60641-3197 Tel.: +1 773 545-RIBS (7427)
5) Naoko
Aquí encontrará un variopinto surtido de cocina contemporánea y clásica japonesa, así como un buen surtido de sushi con sello Naoko. Su restaurante Intro, construido a partir de una antigua sala de restauración privada, es un lugar tranquilo y decorado con madera clara para crear un telón de fondo ideal para "el arte de comer", ya que cualquiera que sea su elección, su sabor estará a la altura. Sin duda, uno de los mejores.
2300 N. Lincoln Park West, IL 60614 +1 (773) 868-0002
6) Giordano's
La legendaria pizza estilo Chicago es algo bello, pero en ningún otro lugar luce tanto como en el restaurante Giordano's. Puede que se trate de una cadena con más de 40 restaurantes, pero el Giordano's se ha ganado su popularidad a pulso, encabezando asiduamente las primeras posiciones como "mejor pizza" de Chicago y de los Estados Unidos. Se trata de una pizza con una masa elevada y mantecosa rellena de salsa y queso... toda una experiencia para compartir y saborear.
223 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60606, Tel.: +1 312-583-9400
o
700 E Grand Ave, Chicago, IL 60611, Tel.: +1 312-288-8783
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7) Yusho
El intenso calor de su parrilla con brasas de carbón binchotan, sus fresquísimos ingredientes y sabores audaces están a la altura del estilo que rebosa el Yusho, un restaurante inspirado en el auge de los mercados de pescado de Tokio. Comparta sus increíbles patillos para el almuerzo o la cena, o decántese por unos tallarines Sunday Noodles, ya que el postre y la bebida van incluidos por solo 25 $.
2853 N Kedzie Ave, IL 60618 Tel.: + 1 773 904-8558
8) AL’s #1 Italian Beef
Es más un lugar de devoción que un restaurante... el AL's ha sido una inspiración para los devotos del sándwich de ternera italiana desde los años 30, y está situado justo en el corazón de Little Italy, en la Taylor Street. Metido en un pan de casi 30 cm de largo, sus lonchas de ternera finamente cortadas se han cocinado lentamente hasta conseguir la perfección y están adobados en una rica y espesa salsa.
1079 W Taylor St Chicago, IL 60607 +1 (312) 226-4017
9) The Bento Box
Caldos tailandeses con aroma a chili, sofisticados curris y maravillosas cajas bento que brillan en este restaurante que propone frescas y estimulantes versiones de platos que son la envidia de muchos establecimientos de toda Asia. Muchos de los platos del menú de este restaurante reducido pero bien decorado son hechos con productos frescos y ecológicos, además de cambiar constantemente para tenerle en ascuas.
2246 W. Armitage Ave, IL 60647 (773) 278-3932
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10) Frontera Grill
Los fundadores del Frontera Grill, Rick Bayliss y su mujer Deann, querían un restaurante que no solo tuviera el aspecto de aquellos otros de sus viajes por México, sino su sabor. La cocina que ofrece es variopinta y que apela a los sentidos... una opción ideal para un brunch de fin de semana, una comida informal y relajada o para una cena tardía para dos personas.
445 North Clark Street, IL 60654 Tel.: +1 (312) 661-1434
